Demande de Manuel d'Alimentation Durable

Quel(s) est(sont) le(s) volume(s) du Manuel qui vous intéresse(nt) le plus ?

Informations clés

Qu'est-ce qu'un régime alimentaire durable ? Pourquoi ?

Fiches pratiques

Où trouver de bons légumes ? Comment aménager ma cuisine ? Comment augmenter ou réduire la part de certaines catégories d'aliments ?

Recettes

Techniques de cuisson. Compatibilité des saveurs. Des centaines de combinaisons

Fiches-légumes

Pour 52 légumes : saisons, recettes, conseils concrets

Calculateurs - Feuilles de calcul pour mesurer mon apport en protéines, lipides, calcium, fer et pour surveiller la durabilité et le degré de transformation de mon alimentation

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